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Sottolio del Pescatore – Filetti di cefalo in olio di semi di girasole

€ 7,50


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COD: B010. Categoria: .

Filetti di cefalo pescato nella Laguna di Orbetello, cotti al vapore e messi in olio di semi di girasole per preservarne il sapore

Il prodotto si ottiene dai filetti del cefalo, privati della pelle e delle lische, cotti al vapore e sistemati in vaso sotto copertura d’olio. Si usa l’olio di semi di girasole, il cui sapore delicato non altera il gusto del pesce. Si aggiunge, infine, sale e qualche grano di pepe nero. Il sapore semplice e delicato dei filetti si accosta a qualsiasi contorno.

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